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1、发酵程度过重,一般湿仓茶就比较容易出现发酵程度重,茶汤颜色会出现黑或者黑褐色。 2、工艺不良。例如杀青时杀青温度过高,造成普洱茶的焦胡、黑边。正常情况下,普洱熟饼的茶汤偏向红色,青饼茶汤色较偏向绿色,随着年份的增加会出现红色和黄色增加的情况,复古炭烧普洱茶木桶而且我们看到的外观也会变红。
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尤其是普洱,普洱生茶一般呈青绿或墨绿色,茶性较烈,茶色金黄透亮,熟茶一般呈黑或红褐色,茶性温和,汤色呈暗红色微透亮。普洱茶属云南大叶种茶,乔木老树普洱茶价格及图片其性状特点是:芽长而壮、白毫特多、银色增辉,叶片大而质软。
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